Caroline débute sa carrière artistique en France, où elle se forme au théâtre avant de jouer au cinéma dans La Vie en rose (Olivier Dahan) et La Rafle (Rose Bosch). Elle s’installe ensuite au Canada, où elle poursuit son parcours artistique en français et en anglais, tout en fondant une famille.
À l’écran, elle incarne la Marquise de Merteuil dans la web-série Les Liaisons dangereuses : Correspondance inédite (Théâtre français de Toronto, diffusée sur TFO). Elle tient le rôle principal de Geneviève dans Rêver en Néon, réalisé par Marie-Claire Marcotte, un film salué pour sa sensibilité et diffusé sur Tou.tv. Elle apparaît également dans The Baker de Jonathan Sobol, aux côtés de Ron Perlman, et sera prochainement à l’affiche du long métrage Ithaqua de Casey Walker.
Au théâtre, Caroline participe à la tournée pancanadienne de 123 de Mani Soleymanlou et joue dans Les Filles du Roi de Karine Ricard au Théâtre français de Toronto. Parallèlement, ses collaborations artistiques l’amènent à co-créer L’Encyclopédie de l’échec (Vivarium), présentée avec succès au Théâtre du Nouvel-Ontario, et à explorer la réalisation avec le court-métrage B and Me.
Passée du rôle d’interprète à celui d’artiste engagée et productrice, Caroline développe une pratique où se croisent jeu, écriture et création. Son travail se concrétise notamment avec son premier spectacle solo, Le Téton Tardif, actuellement en tournée. Elle conçoit les arts vivants comme un espace politique et humaniste, un lieu de dialogue avec le public, où l’intime devient un levier pour questionner, relier et transformer le réel.